Las Vitaminas B son imprescindibles en la dieta diaria, son hidrosolubles y se eliminan fácilmente por vía renal. Se almacenan temporalmente en el hígado de donde se distribuyen al resto del cuerpo.
Actúan en forma sinérgica como coenzimas en numerosas reacciones metabólicas y promueven el metabolismo de los azúcares, grasas y proteínas para la obtención de energía.
En el sistema nervioso promueven la síntesis de neurotransmisores, protegen a las neuronas y células musculares. En general previenen ciertos tipos de anemias, neuropatías, cáncer y lesiones oculares.
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