- Su principal componente es la Sacarosa y a diferencia de otros azúcares, no es sometida a ningún proceso de refinado, centrifugado, depuración o procesado durante su obtención, de forma que se conservan todas las vitaminas y minerales de la caña de azúcar.
- Posee menos calorías que el azúcar blanco.
- Aporta una gran cantidad de nutrientes y energía necesarios para un mejor desarrollo de los procesos metabólicos.
- Las vitaminas que contiene son beneficiosas para el correcto funcionamiento de los órganos de nuestro organismo así como para los tejidos que lo componen.
- Ayuda a regular el ritmo cardíaco.
- Contiene hierro, calcio, fósforo y potasio, minerales importantes para prevenir la anemia, fortalecer los huesos y mantener el equilibrio del líquido intracelular.
- Además de calorías, la panela granulada aporta nutrientes, no así como el azúcar blanco, que proporciona calorías vacías.
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